如今,餐饮已成为一种流行的事物,无论您喜欢什么,越来越多的人选择加入 您仍然不喜欢餐饮,您必须承认餐饮业是一个淘汰率很高的行业。 面对日益激烈的市场,对于最高鸡窝等特色小吃,有没有人加入商店并失败了? 让我们看看它们失败的原因。
1.商业区的人口过少
我想找出我餐厅附近的商业区是否足够, 是的一个非常简单的方法:打开美团外卖应用程序,选中“附近商人”,然后按“销售”对它们进行排序。 如果有许多餐馆每月出售10,000个订单,那么商业区的数量就足够了; 但是,如果销售额高的餐厅每月只卖出5,000,那么商业区的数量就少了。
2,饭店和商业区的位置与
match不匹配,例如 一位白领工人在集会商业区附近开设了一家小龙虾外卖店,单价为200元。 我本想赚很多钱,但是从早到晚,生意总是一片空白。 当我问时,我得知商业区的白领在晚上8点一个接一个地回家,而小龙虾恰好是午夜小吃。 另外,小龙虾的每位顾客价格较高,这不能满足白领对简单便宜午餐的偏爱,因此白天和晚上的生意都非常差。
3,商店位置不方便
交货速度非常重要,一旦交货时间过长,顾客就会渴望 再次下订单它将变得很低,并且商店将无法随着时间的推移而营业。
4.事件设置不合理
一些老板看到其他商店也有大折扣,因此他也有大折扣。 在不了解例行程序的情况下损失了很多。 实际上,必须与菜价一起使用全额折扣。
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